La historia de la Academia del Olympiacós es larga y tremendamente exitosa. Fue fundada en noviembre de 1974 durante la presidencia de Nicos Gulandrís, teniendo como responsable al Sr. Vitinaros. Los precursores de la Academia y en concreto, del equipo de Juveniles, fueron los míticos “Bebis” que triunfaron en la década de los 60 con Jina Simanovsky como entrenador. El gran portero en los primeros años de historia del club Ajileas Gramaticópulos desempeñó una función importantísima en la creación y el desarrollo de la cantera, dando a conocer numerosos jugadores. Muchos grandes nombres de la historia del club han contribuido al desarrollo de la cantera como Thanasis Bebis, Ilías Rosidis, Ilías Ifandís, Vasilis Carapialis y otros muchos.
La Academia tiene como sede el Centro de Entrenamiento de Rentis, construido en 1965, remodelado en 2004 y que a partir de 2010 se ha convertido en uno de los mejores de Europa.
Season 2025/26
Deputy Head of Academy: Nikos Topoliatis
Κ23
Coach: Alvaro Rubio
Assistant Coach: Victor Cuadrillero Martinez
Goalkeepers’ Trainer: Makis Veniamins
Fitness Coach: Nikos Lekatsas
Αnalyst: Giorgos Kalathas
Κ19
Coach: Giorgos Simos
Team Manager: Zacharias Paschalidis
Assistant Coach: Nikos Kolokithas
Assistant Coach: Τάσος Πρίτσας
Goalkeepers’ Trainer: Philipos Bolovinis
Fitness Coach: Konstantinos Nomikos
Κ17
Coach: Avraam Papadopoulos
Assistant Coach: Christos Naintos
Goalkeepers’ Trainer: Sokratis Kopsachilis
Fitness Coach: Grigoris Konstantakopoulos
Κ16
Coach: Thodoris Tripotseris
Goalkeepers’ Trainer: Sokratis Kopsachilis
Fitness Coach: Konstantinos Betsas
Κ15
Coach: Tasos Pantos
Assistant Coach: Thodoris Tripotseris
Goalkeepers’ Trainer: Nikos Katsikostas
Fitness Coach: Aggelos Charisis
Κ14
Coach: Aris Kiriazis
Goalkeepers’ Trainer: Nikos Katsikostas
Fitness Coach: Thanasis Rosidis
Κ13
Coach: Alexis Alexandris
Assistant Coach: Konstantinos Begletsis
Goalkeepers’ Trainer: Tasos Meintanis
Fitness Coach: Thanasis Rosidis
Κ12
Coach: Konstantinos Begletsis
Goalkeepers’ Trainer: Petros Kravaritis
Fitness Coach: Michalis Koukliabis
Κ11
Coach: Epameinondas Oikonomou
Goalkeepers’ Trainer: Petros Kravaritis
Fitness Coach: Michalis Koukliabis
Κ10-Κ9
Coach: Charalampos Sourdis
Goalkeepers’ Trainer: Petros Kravaritis
Fitness Coach: Michalis Koukliabis
Scouting Department: Fanouris Goundoulakis, Euthimis Kotitsas, Giorgos Barkoglou, Nikos Somoglou.
Analytics Department: Giorgos Kalathas, Stratos Parousis, Stathis Doupkaris, Thodoris Polichronou.
Medical Team: Nikos Pikoulis, Konstantinos Manolakos, Alexandros Papadimas, Konstantinos Perpirakis.
Physiotherapists: Nikos Kostas, Giannis Siamiotis, Giannis Fifo, Vasilis Foskolos, Dimitris Siantos, Nikos Dagloukiaris, Euthimios-Rafail Karatziotis, Vasilis Andrielos, Nikos Kaisaris.
Kit takers: Giorgos Simos, Nikos Chamouridis, Kiriakos Pezirkianidis.
Nutritionist: Eirini Manthou
Chicology: Vasilis Xernos